Månadsarkiv: oktober 2012

Den bästa maten – noggranna val

Jag skrev i ett tidigare inlägg om Varför jag gillar äckliga saker .

MEN jag har även som strategi numera att verkligen värdera det jag äter:)

  • Jag tycker inte om tårta. Helt seriöst – gräddtårta med jordgubbssylt eller bananer, vaniljkräm, vispgrädde och strössel gör sig inte besvär på min assiett! När mannens små syskonbarn fyller år smyger jag undan med kaffekoppen och en bar – man behöver ju inte demonstrera på småkusinernas kalas…
  • Färska morötter är t ex ingen favorit. Gissar att det är skolmatsalars och lunchrestaurangers ibland ganska smala utbud av salladsalternativ som satt sina spår. Däremot får morötterna gärna utgöra en stor del av en middag, då de ugnsbakats med lite olja och min favorit Havssalt med örtkryddor (Matric) .
  • Jag är inte särskilt förtjust i vanligt vatten, men jag tillåter mig att vara en miljöbov och dricker min ranson bubblad i Soda Streamen.
  • Tyvärr kan jag inte påstå att jag är någon god förebild för mina barn på fiskfronten 😦
    Det är i princip två varianter som finner nåd här hemma:

    • Ugnsbakad eller grillad laxfilé t ex den magiskt goda med bl a lime, sesamfrön & koriander
    • Den underbart fiffiga ugnsfärdiga produkten Ryggfiléer av torsk med Nordiskt Örtsmör. Man behöver ju inte mosa in all vätska (läs smör) i potatis eller vad man väljer att äta till….
      Torsken är förresten från Certifierat hållbart fiske ”Marine Stewardship Council”, så den ger nog även lite plus i miljökanten.
  • När det gäller gurka och tomater är jag också kräsen. Gillar inte stora skivor gurka, utan det är osthyveln som gäller. Jag har inte mycket till övers för vanliga tomater. Det blir körsbärs- eller babyplommontomater.
  • Om jag köper en påse med färdigskuren sallad pillar jag ut alla rosa blad – tycker att de är beska. Jag är en vuxen människa med egen inkomst och jag SLIPPER helt enkelt äta dem 🙂

Sallad med rosa blad

Ni kanske tycker att det låter dyrt, miljöovänligt och tramsigt, men det är viktigt för mig att själv bestämma vad jag vill stoppa i mig. Har nämligen en liten idé om att det synsättet kan påverka min svårtämjda matmissbrukarhjärna till att själv ta ansvar även för andra delar av intaget.

Förhoppningsvis bidrar jag trots allt lite till miljön genom att inte längre äta några palmoljiga transfettskakor;)

Går det att välja kräset utan att bli ruinerad, vara ofin eller bli skrattad åt?

6 kommentarer

Under Hälsa, livskvalitet, Mental träning, Motion, Uncategorized, vikt, Viktminskning

Den sämsta idén jag sett på länge

För mig är det fullkomligt obegripligt! Nej förresten, det finns förstås en ondskefull och smart plan bakom?

Ta en Snickers och bli en framgångsrik löpare

Ta en Snickers och bli en framgångsrik löpare?

En reklambyrå har uppenbarligen fått mycket bra betalt för att lyckas hitta en koppling mellan:

  • löpning
  • hunger
  • självkänsla
  • och en Chokladbit sprängfylld med jordnötter, kola och andra kaloribidrag!

Vill minnas att Peanut-power var det som Kalles och Musses vän skaffade sig när situationen i Ankeborg krävde ett ingripande av Stål-Långben.
MEN, jag har svårt att föreställa mig att hans power exploderade från en 58 grams fett- och sockerbomb á :

  • 287 kcal
  • 27,7 g socker
  • 15,2 g fett
  •  YTTERLIGARE 5,1 g av nå’t annat fett!

Du är inte dig själv när du är hungrig.

Snickers - kaloribomb

Snickers – bomb

Så sant som det är sagt. Budskapet är klockrent; eftersom en Snickers förknippas med löpning slipper jag både att vara hungrig och någon annan, en lat och miserabel typ…?

Men allvarligt! För att JAG faktiskt vill vara JAG äter jag bra mat på någorlunda regelbundna tider.
Och en Garmin Forerunner från Snickers behöver jag inte 😉  Jag har min kära lilla stegräknare.

 

10 kommentarer

Under Hälsa, livskvalitet, Mental träning, Motion, vikt, Viktminskning

Fredagsmys: chipsalternativ, tävlingsstrategi mm

Min mamma bakade ett kanongott knäckebröd som hon bjöd på häromdagen. Det påminde en del om några (svindyra…) brödpinnar med frön som jag provat som alternativa snacks.

Fröigt knäckebröd

Fröigt knäckebröd – recept längre ned

Det här knäckebrödet skulle ju passa superbra i mindre bitar, att bara knapra på medan eventuella onyttiga familjemedlemmar knökar i sig popcorn sån´t. Morotsstavar och hummus i all ära, men visst är det något speciellt med snacks som knapras?!

Om man gärna vill ha något på och inte bara ”leka chips” så kan jag föreställa mig att det passar bra med Philadephiaost (Ica har en lightvariant på 9%) eller en florstunn skiva Brie eller någon 17% stark Falbygdenost, typ 1878 (så´n som inte får finnas hemma hos mig, som jag skrev om i Livsfarliga lockelser :).

Fler Fredagsmystips hittar du enkelt om du söker på Fredag i rutan Sök på 2XL här till höger 🙂

Ett Fredagmys följs av en Lördagsmorgon. Min bästa lördagsmorgon är, som jag nog tjatat om tidigare, en låååång frukost till  Melodikrysset.

Viktig lördagsfrukost

Vad jag jobbar med i pärmen till höger om frukosten kommer ni snart att få veta mer om 🙂 🙂

I morgon blir det tyvärr inte en sådan lång frukost, utan hästtävling hela dagen. Strategin för sådana tillställningar är nu en väl inrotad vana – Gröt hemma, äpple, macka och kaffe på vägen och så blir det måltidsbars och äpplen till lunch och mellanmål. Det är möjligt att det inte är helt ortodoxt eller en vetenskapligt hälsomässig rekommendation, men det har sedan ett år tillbaka klarat mig helskinnad genom långa dagar på dressyrtävlingar.

Tävlingsplatser är ofta usla matmässigt, vet inte om det gäller alla idrotter, men det är ändå märkligt att det vid just idrottsevenemang är så svårt att få tag på vettiga alternativ.

  • Var serveras det mest varmkorv (och definitivt inte den med 89% kött…) i landet? Gissar på Råsunda Fotbollsstadion…
  • Var är det i princip omöjligt att hitta annat att äta än popcorn och Chicky Bits? Mmm, på Stockholm International Horse Show. En hel långhelg i november, då det gäller att smuggla med sig matsäck (förbjudet alltså!)

Marinas knäckebröd

ca 12 bitar (i Ryvita-storlek) 150 grader.

1 dl dinkelmöjl fullkorn

1 dl siktat dinkelmjöl

1 dl solroskärnor

½ dl hela linfrön

½ dl sesamfrön

1 tsk salt

½ dl rapsolja

2½ dl hett vatten

Blanda allt torrt med rapsolja. Häll i vattnet. Bred ut den kletiga smeten på bakplåtspapper i långpanna. Om det är svårt att smeta ut jämnt – doppa verktyget i kallt vatten. Grädda i mitten av ugnen i 5 minuter. Ta ut plåten och skåra så många bitar du vill ha. Ställ tillbaka plåten och grädda ytterligare 55-60 minuter.

Hoppas att ni får en härligt hösthelg!

3 kommentarer

Under Hälsa, livskvalitet, Mental träning, Motion, vikt, Viktminskning

Kroppsuppfattningshandikappad!

Denna morgon vaknar jag med huvudvärk OCH känner mig som ett fläskberg.

Reptilhjärnan är snabbare än blixten med två tankar:

  • Jag ska tröstäta French Toast till frukost!
  • Skulle kunna gå på Taco Bar efter tandläkarbesöket (det funkar om det bara blir undersökning idag – ingen bedövning  …)

Alltså, hur hinner man tänka så mycket dumheter, till och med inklusive handlingsalternativ, så snabbt?

Jag är nu grymt nöjd med att jag tränat stenhårt i 14 månader på att,  som en skoningslös lejontämjare, domptera mina tankar.

Kör, istället för vansinnesfrukosten , ett Body Test på Wii Fit och får svart på vitt om att jag idag har det lägsta BMI:t sedan jag var ca 18 år….

För fjärde gången sedan jag började på Itrim i augusti 2011 landar jag på exakt 22:74.

Hur sjukt är det?

20121012-093656.jpg

4 kommentarer

Under Hälsa, livskvalitet, Mental träning, Motion, vikt, Viktminskning

Vardagsmotion – 10 tips

En underbart solig höstmorgon, med hög klar luft, en möjlighet att rensa tankarna och ladda med energi, men en hel timme gav bara drygt 6000 steg?!?! Med andra ord – ta vara på ALLA möjligheter till ytterligare vardagsmotion.

Härlig höstpromenad

Härlig höstpromenad

Varsågoda en samling plättlätta små tips, men förhoppningsvis till någon nytta:

  1. STEGRÄKNARE!!! Jag använder stegräknaren från morgon till kväll, varje dag och känner mig lika naken utan den som utan mobilen :). Snäpper fast den i troskanten när jag klär på mig. Jag föredrar en superenkel som bara räknar steg. Struntar i ”fancy stuff” där man ska mäta upp sitt genomsnittssteg och får en sträcka uträknad…
  2. SVART på VITT. Det sista jag gör på kvällen är att läsa av och notera antal steg. Om man lägger in stegen i t ex en Excel-fil och har lättillgänglig på datorskärmen kan man också ha koll på sitt snitt och acceptera att det någon gång blir färre – bara det också blir fler. För min del är det helt nödvändigt att hålla koll, för att inte drabbas av ”äh, jag tar igen en en annan dag”, som aldrig kommer…
  3. BÖJ PÅ BENEN. Alltså inte sätta på datorn med stortån och liknande latmaskhyss 😉
  4. Veckohandla välplanerat – JA, men SMÅHANDLA också! Bestäm någon färskvara t ex mjölk eller frukt som ska tas hem varje dag. En promenad till butiken med en tom liten ryggsäck och så en lätt börda på hemvägen. För mig är det effektivt att ha en ständig mjölkbrist i kylskåpet eftersom jag absolut vill ha det i kaffet.
  5. Sätt stopp för BALANSERANDET! Istället för att plocka ihop allt som ska flyttas från matbordet till diskbänken, från undervåningen till övervåningen eller från tvättstugan till garderoben och balansera torn av porslin, kläder eller andra prylar – ta lite i taget och gå flera gånger.
  6. För att helt säkert få ihop > 10.000 steg – gör jag ungefär som min Itrimkompis Sofia tipsat om. Hon brukar KOLLA LÄGET när det är dags att lägga barnen. Om det är minst 9000 steg då är det OK, eftersom 1000 steg fixas lätt med kvällens ”natta huset” (gissar att möjligen fler tjejer än killar förstår vad jag menar;). Låt det alltså inte bara ”råka” bli för lite, utan var ute i god tid och kolla läget för att kunna göra något åt en eventuell stegbrist!
  7. Eftersom mina barn är 15 och 19 blir det snarare så att jag får kolla hur mycket jag har när det är dags för hundens kvällsrunda och så göra den så lång som behövs för att närma mig 10.000. Är det helt hopplöst blir det erforderligt antal varv runt MATBORDET, ibland med en tidning som sällskap 🙂
  8. Kontorsjobb? Ställ SKRIVAREN långt bort och hämta en utskrift i taget istället för att samla många, så blir det många små micropromenader.
  9. Istället för att be någon ta med åt XX dig – HÄMTA SJÄLV eller gå ännu längre och HÄMTA åt andra även om du inte själv behöver vad det nu är just då, t ex kaffe…
  10. Lina, en annan Itrimkompis, har kommit på den kloka idén att först åka hem och LÄMNA BILEN OCH SEDAN GÅ TILL DAGIS och hämta sina barn. Det här sättet att hämta barnen har den positiva bieffekten att hon slipper få en massa sandlådesand i bilen (vilket i och för sig är motionsmässigt negativt, då man slipper städa bilen så ofta, men jämfört med promenadvinsten en försumlig förlust).
Bilgolv hos en hästfamilj

Bilgolv hos en hästfamilj (värre än småbarn)

8 kommentarer

Under Uncategorized

Extra inspiration för vikt och hälsa

Stolt, glad gråhårig skrynkelhund

Stolt, glad gråhårig skrynkelhund – inte lägre fet tant med desperat färgat hår

2xlblog firar två månader och det med ständigt växande rad av följare, vilket jag gläder mig massor åt och är ödmjukt tacksam för!
Grattis kära lilla blogg ❤ Min försäkring för framtiden 🙂
Vad jag menar med det? Jo,

  • Att smygäta är ett rejält otyg men, som många andra, har jag insett att även smygbanta är en riktigt dålig väg för mig att gå.
  • Nej, att gå ut offentligt med buller och bång och berätta för både vänner och okända om min livsstilsförändring är en sporre och fungerar som en ilsken Dobermanpinscher till vakthund 😉
  • Det finns inte längre någon möjlighet att tänka ‘ Äh, jag tar tag i det på måndag‘ och sedan enligt inrotade mönster självklart INTE klara det.

Nej, nu träffas vi här i Internetmolnet och stöttar varandra och uppmuntrar varandra till vidare kamp och förändring!

En fantastisk inspiration till att fortsätta att dela med mig av mina erfarenheter är Cribba, som berättar detaljerat och på pricken om sin väg från  ”fest, kass snabbmat och allmänt kroppsligt förstörelsearbete” till sin nya värld där han tänker köra ”ända in i kaklet och så vidare ”:D.

Cribba summerade igår vilken skillnad det är på hans liv efter en första månad och minus 16 kilo.

Jag summerade mina förändringar senast i samband med födelsen av 2xlblog. De kvarstår glädjande nog efter ytterligare två månader:

Det är så stor skillnad på mitt liv jämfört med för ett år sedan att det är svårt att veta vilken ände jag ska börja i för att beskriva det. Vi den här tiden 2011 hade jag ätit min avskedsmåltid och förberedde mig för att träffa Anna på itrim.

  • I år har jag istället just noterat gårdagens steg: 14.555 och att jag gjort ett Pulspass, dvs ombytt träning.
  • Min frukost har bestått av en tallrik gröt med hallon, ett kokt ägg, en ½ grapefrukt, en bit surdegsbröd med 6.6% fibrer och 4,5% sockerarter, samt ett glas kaffe med lite vispad lättmjölk i. Det är en av mina vanliga bra frukostar, som jag håller mig mätt på länge.
  • Jag har lärt mig att vara noga med att äta fyra gånger om dagen och vet att jag blir hungrig och lättledd om jag äter för lite. Ett rejält fruktfat finns alltid hemma och grönsakslådorna i kylen och frysen innehåller minsann just grönsaker.
  • Soda Streamen går varm – kallt, lagom bubblat vatten finns alltid i kylskåpsdörren.
  • En riktigt stor förändring är att jag utan att tveka tar en promenad fram och tillbaka till Eneby Torg (3,8 km) eller Täby Centrum (6 km) när jag har ett ärende dit. Det fanns inte på världkartan för ett år sedan.
  • Att gå ut med hunden är ingen uppoffring, utan ett sätt att samla steg. Har jag inte lyckats med målet 10 000 steg/dag plockar jag fram step-brädan framför TV:n eller går en promenad mellan hallen, köket och matrummet;)

Vad har du förändrat? Eller, vad vill du förändra? Det handlar inte bara om att bli smalare, snyggare, eller hur?!?!

6 kommentarer

Under Hälsa, livskvalitet, Mental träning, Motion, Uncategorized, vikt, Viktminskning

Varför jag gillar äckliga saker

Mer eller mindre konstiga saker har jag alltid gillat. Surströmming åt jag redan som barn.

Grapefrukt, limejuice, Indian Tonic och Gorgonzola var favoriter som nog inte heller är så vanliga bland majoriteten av barn:)

Mina balansårskompisar på Itrim brukar skratta åt att en av mina strategier är att det är OK att äta äckliga saker (makrill i tomatsås, Gojibär etc) , för då är man bevisligen hungrig och inte sugen.

Ett annat exempel på hur jag använt mindre lockande livsmedel som trick är vid Upptrappningen till ”vanlig mat” efter bara måltidsersättmingar.
Då valde jag enbart knäckebröd. Det mjuka brödet var för farligt för mig då! Jag vågade inte, under den sköra perioden, lita på att jag skulle kunna hålla mig till måttet ‘en knytnäve’ , så det kändes tryggare att jag höll mig till läskigt knäcke.

Men gränsen går, som ni kanske redan förstått, vid chokladmousse på avocado . Vår lunchomelett fick sällskap av den andra avocadon i förpackningen och den gjorde sig mycket bättre ihop med ruccola och gurka 🙂

Avocado i sitt rätta element

Avocado i sitt rätta element

7 kommentarer

Under Hälsa, livskvalitet, Mental träning, Motion, Uncategorized, vikt, Viktminskning

Din tid – en dyrbar gåva att ge dig själv!

Fick den fina Rosa Bandet-buketten av min mamma och associerade genast till en kollega som för flera år sedan gick bort i bröstcancer, som mycket ung nybliven mamma.

Hon fick så fruktansvärt lite tid och hennes lilla barn så ofattbart lite av sin mamma.

20121003-142004.jpg

Det är lätt att slösa med tid så länge man tror sig vara odödlig. Frågan är vad som är väl använd tid och vad som är slöseri?

  • Tid är något som jag aldrig tidigare i mitt liv lyckats att ta mig för mig själv.
  • Tid att tänka och analysera, tid att ge mig själv till motion och träning.
  • Ingen har hindrat mig utan jag har alldeles själv prioriterat bort denna nödvändiga tid och låtit den gå åt till fel saker.

När jag bestämde mig för att ta tag i mitt matmissbruk var det precis ett år kvar till min 50-årsdag. Jag började se det magiska årtalet som ett slags skiljelinje. Vännerna nådde den aktningsvärda åldern och fick födelsedagskort med ”Välkommen till andra halvan” och liknande budskap.

Budskapen bet sig fast, mina viktkrämpor gjorde sig ständigt påminda och jag började fundera…

  • Hur ska jag kunna må bra hela ”den andra halvan”?
  • Om jag inte kan ta hand om mig själv, hur ska jag då kunna vara till nytta för någon annan?
  • Om jag inte klarar av att sköta min kropp och själ så att jag mår bra, hur ska jag kunna vara till någon hjälp för mina barn, föräldrar, vänner?

När flygvärdinnorna demonstrerar syrgasmaskerna säger de ”Hjälp först er själva – sedan andra”. Tidigare har jag uppfattat det som egoistiskt, men jag har så smått börjat inse det kloka i att faktiskt applicera den tanken även här nere på land.

Att stressa runt som en skållad råtta och tro att man hjälper andra människor, samtidigt som man vansköter sig själv både kroppsligen och själsligen kan inte vara rätt i det långa loppet.

Väl använd tid måste vara att ge sig själv den tid som behövs

  • till eftertanke
  • till att vårda sin kropp
  • till att schasa iväg sina spöken
  • till att leta upp sitt hela och bästa möjliga jag.

Känner du dig odödlig? Använder du någon tid till dig själv?

16 kommentarer

Under Hälsa, livskvalitet, Mental träning, Motion, Uncategorized, vikt, Viktminskning

Ett nytt anfall av ansträngningsallergi

Igår var det en dag då Just Do It hade tagit semester. Jag jönsade runt helt ostrukturerat, med en massa plötsliga infall och kryddade dessutom tillvaron med en del brandkårsutryckningar:)

Mitt i röran försökte den gamla otäcka ansträngningsallergikern att få nytt fäste:

Hur tror ni att en ingrodd latmask dammsuger när hon ser rejäla tussar Cavalier King Charles-päls lindad runt stolsbenen?

a. Böjer sig ner på huk, lyfter på stolen, dammsuger loss tussarna från ett ben i taget.
b. Lutar stolen mot bordsskivan, pillar på tussarna med tån och dammsuger upp det som lossnar.
c. Vänder upp stolen med sitsen på bordsskivan och dammsuger vart och ett av benen.

Spara kalorier på att städa utan ansträngning

Spara kalorier på att städa utan ansträngning 1

Spara kalorier på att städa utan ansträngning 2

Spara kalorier på att städa utan ansträngning 2

Rätt gissat! Lutar och petar är den gängse arbetsmetoden för undertecknad. Och så är jag förvånad över att den relativt nylagda parketten redan är repig just under bardisken/köksbordet…

Nej, tacka vet jag min bloggvän Petra – hon kan städa! Synd att hon bor så långt bort…

MEN, mitt i misären måste jag ändå skryta om att jag sprang 300 steg i streck OCH att jag hejdade mig efter första omgången ”luta – peta” på stolen och gjorde dammsugningen ordentligt. Det var inte ens särskilt ansträngande – kanske kan ha med minus ca 23 kilo att göra 😉

Behöver förstås bara komma på mig själv när jag gör sådana här knasiga saker med ryggmärgen istället för att bete mig som en naturligt smal människa skulle ha gjort.

Vem slår latmansrekordet idag då? 🙂 Knäppaste sättet att slippa anstränga sig :)…

8 kommentarer

Under Hälsa, Mental träning, Motion, vikt, Viktminskning

När tårar blir till svett

Denna morgon var rent gräslig. Det är ingen idé att jag berättar vad som hände för ni kommer
1) inte tro mig
2) skratta rått
Hur som helst kändes planen att träna som ett mycket uselt alternativ. Jag pallrade mig fick iväg och körde ett någorlunda engagerat pass. (Gladde mig åt att se skärmarna för Activio på väggarna-nu är det nära tills det är igång ‘hemma hos mig’ i Täby.)
Sedan for f…n i mig av ren frustration över eländet och jag ägnade lunchen åt att SPRINGA och fixade under min 300-100-300 runda 700 steg löpning i rad utan att stanna!!

20121008-131105.jpg
Pustar ut på köksgolvet:)

5 kommentarer

Under Hälsa, livskvalitet, Mental träning, Motion, vikt, Viktminskning