Månadsarkiv: oktober 2013

Miserabla måltider, minimal motion och mesiga mål

Nu har jag gnällt så det räcker över den senaste veckan med 200 mil i bil, varav hälften i 80 km/timme pga hästsläp, idiotiska ”take away”-måltider på bensinmackar, väntande och stillasittande 😦

Normalt sett skulle jag hitta på någon hurtig lösning som att

  • ”ta en promenad under väntan istället för att glo på TV”
  • ‘”stanna bilen en stund och jogga lite”
  • ”det finns ju sallad på McDonalds och Statoil har förhållandevis nyttiga mackor”…

Men jag har inte orkat.

Diverse mentala påfrestningar, sömnbrist, stress, oro är verkligen en toppenbra grogrund för att blixtsnabbt falla ifrån goda (och uppenbarligen än så länge inte tillräckligt befästa) beteenden…

Nu är det dags att lämna eländesbubblan och återuppta det vanliga livet!

Det är som alla vet mycket lättare sagt än gjort, men några små konkreta insatser hjälper till 🙂

  • Jag inledde dagen med en Havre/Quinoa-gröt, mjölk, grapefrukt. Struntade i kanel eller annan krydda på gröten för att verkligen känna vad den smakade och liksom ”boota om” smaklökarna efter en massa slabb.
  • Därefter var planen 4 km löpning…

Det blev den långsammaste spring-gå-stanna-rundan i mannaminne. Min lilla träningskompis var nämligen helt uppslukad av skogens höstdofter och kastade sig kors och tvärs in i spåren efter förmodade kaniner, ekorrar och rådjur.

Höstdofter mums för vovvar

Höstdofter mums för vovvar

Vi sinkades också av skogsarbete:

Fällning mitt i spåret

Fällning mitt i spåret

4 km tog 42 minuter, men idag känns det som en seger att ha sprungit alls . En av kilometrarna var nästan i något slags acceptabel hastighet 😉

  • Så iväg till Itrim för att införskaffa en hel stegräknare – min absolut bästa vän under de senaste åren av livsstilsförändring. Tänk att jag ska misshandla min vän så, den gillar inte tvättmaskinen lille stackaren.
  • Ännu en konkret åtgärd i uppiggningssyfte var att klippa mig. (Alltså bort med Swinto-rufset som på klänningsbilden nedan, det blir man ju inte gladare av 😉

Så var det ”Mesiga mål” då…

Jag inser att målet ”Grå klänningen sitter löst den 1 november” är kört. Men för att det åtminstone ska vara sant den 1 december får ni se hur den sitter nu.

Ingen vidare passform...

Ingen vidare passform…

Jag vet att det kan tyckas riktigt larvigt att bråka om den där magen för den som precis har börjat kämpa med 50 kg eller den som ”står stilla” med 5 kg kvar till sitt viktmål, men i det här läget är det dags för mig att dra i bromsen.

Även om jag kommer i mina kläder och når runt midjan med målsnöret varje morgon, så känns det inte helt bekvämt.

Jag behöver känna att jag kan lita på mig själv 100 % och kliver tillbaka in på den vanliga välkända vägen innan jag går vilse på allvar.

Hoppas att ni har en trevlig kväll!

6 kommentarer

Under Hälsa, Itrim, livskvalitet, Matmissbruk, Mental träning, Motion, Uncategorized, vikt, Viktminskning

Helt urblåst

Jag är så himla trött! Känner mig helt urblåst, fel uttryck men så tomt är det att jag inte får till nåt bättre 😦

20131023-174324.jpg

Det känns lite gnälligt, många har det riktigt tufft, särskilt på hösten.
Själv gillar jag normalt sett oktober skarpt, härliga höstsoliga dagar i vackra färger och krispig luft.

Men de senaste dagarna har varit väldigt krävande på många olika sätt, så jag behöver vila en liten stund.

På fredag eftermiddag är det full fart igen, med besök hos Itrim Uppsala och en inspirationsföreläsning på det nyöppnade centret. Som vanligt ser jag fram mot det jättemycket 🙂 🙂

Kolla gärna på mina bloggposter från slutet av oktober 2012. Då var jag i New York och letade bl a efter yoghurt utan xtitre% socker…
Sök på New York, så hittar ni 🙂

Jag är snart tillbaka – kram på er alla!!

8 kommentarer

Under Uncategorized

Jamie – en hjälte!

Har tillbringat 8 timmar på veterinärkliniken med dotter och häst.
Dagens ätande och motionerande har minst sagt varit under all kritik.
Mycket retsamt var att mitt framför ögonen på oss i väntområdet” stod två kylar proppfulla med ”Mat på jobbet”. De var dock låsta och skulle börja fungera imorgon. Inte ens personalen kom åt något.
Bra idé hur som helst, även om den inte hjälpte oss just idag 😉
Såg ut att finnas OK lunch- och mellisalternativ (blandat med en del slask) som komplement till den fruktyoghurt jag vet att åtminstone vissa som jobbar på kliniken lever på.
Vi djurägare har ju dessutom svårt att få i oss något vettigt under ett besök eftersom en undersökning av t ex en halt häst kan ta en hel dag, med massor av olika moment med svårbedömt kortare eller längre pauser samtidigt som man hela tiden behöver vara ”på tå” för veterinärinsatserna.

Under eftermiddagen gick Per Morbergs ”Vad blir det för mat” på TV, men det mer intressanta var i pausen mellan två Morberg-avsnitt, nämligen en intervju med Jamie Oliver. Jesper möter Jamie.
Den fd ”Nakne Kocken” gör ju numera inte bara ljuvliga julmatsprogram utan, som nog många känner till, alldeles lysande insatser för bättre mat t ex i olika projekt i skolorna i England, granskning av diverse McDonaldsrätter etc etc.

Nu är det ju närmare 300 år sedan, men skräckupplevelsen ”engelsk mat” som jag fick på språkresa till Bournemouth 1978 satte sina spår 😉 Efter några tappra försök att få i oss värdfamiljens vita bönor, toast, spam (!) och överkokt potatis blev det Pizzaland för hela slanten.

När jag letade efter en länk till intervjun hittade jag tyvärr ingen, men istället fanns på TV4Play ett spännande lite äldre program:
Jamie Olivers hälsosammaste rätter

”Brittiskt matlagningsprogram från 2008. Genom att använda samma metod som användes när man ville få britterna att äta hälsosammare mat efter andra världskriget, trots ransoneringar, försöker Jamie ändra britternas matvanor. Hans mål är att varje hushåll i Storbritannien ska laga färsk och nyttig mat varje dag.”

Jag gillar skarpt när man, som Jamie, använder sitt kändisskap och inflytande till viktiga insatser i folkhälsans tecken.
I dagens intervju berättade han bl a om att han visat tomater för skolbarn, som inte kunde svara på vad det var…

”Sådana som man gör ketchup av” var ledtråden.
Inte heller potatis var självklart igenkänd av 8-åringarna som han träffade.

Undrar hur det är i våra skolor…

4 kommentarer

Under Uncategorized

Tröstätit helt galet

Alla fem på samma ställe 🙂

Och vi fick klassisk söndagsstek med potatis, broccoli, brysselkål och rönnbärsgelé.
Det är nu två månader sedan dotter och pålle flyttade till Skåne.
Om det inte varit för att pålle behövde komma hem till sin egen veterinär skulle det varit odelat trevligt att hämta hem dem båda på besök.
Nu får vi i alla fall glädja oss åt att vara fyra vid bordet (och en lite spräcklig i pole position därunder) ett par dagar.

64-milaresan ner till Flyinge i fredags gick i flygande fläng för mig. Det blev mest kaffe i bilen och inte jättemånga steg gångna…
Plockade upp Loi och körde vidare över bron (första gången för mig, har bara flugit med jobbet eller nöjesåkt färja tidigare) och in i vårt södra grannlands härliga huvudstad.

Mumsig middag fick vi på Det Elektriske Hjørnet efter en kvällspromenad i höstmörkret i Köpenhamns vackra gamla kvarter.
Några timmars sömn blev det på lite väl ynkligt tilltagen sängyta och därpå följde demonstration av de tre skolhästarna, lastning av vår egen sjukling och så ännu en lång dag i bilen.

Och vet ni vad!?
På vägen hem tröståt vi så det sprutade ur öronen. 😉
Vi tryckte i oss:

  • En Tom’s Sköldpadda, en punchpokal och en Bouché
  • En påse Polly
  • En påse Riesen
  • En påse lösgodis (inte så många för mig, Loi hade mest plockat ihop äckliga surisar)
  • När vi kom hem väntade en av de senaste favoriträtterna – Pulled Pork – som lagat sig själv i ugnen efter att maken gnidit fläskkarrén med ”Dalmatian Rub”.
    Jag tycker att det är ett himla kul namn på blandningen 1/4 svartpeppar och 3/4 flingsalt 🙂

    Men idag blev det löpning av! Dock inte för mig, utan för min färskaste löparkompis, äkta mannen.

    Själv har jag fått mitt livs märkligaste inbjudan.

  • Nobelfesten?
  • 4 th of July-firande hos Barak Obama?
  • Nix pix 🙂

    20131020-200751.jpg
    Adresserat till Jenny Lindström ”Dags att anmäla till Stockholm Marathon”

    Det ska jag INTE, men bara tanken på att det kommer till min brevlåda?!!.. Helt sjukt 😉
    I morgon bitti bär det av för en heldag på veterinärkliniken med hästen. Får se om jag hinner nå’t mer…

    4 kommentarer

    Under Hälsa, Itrim, livskvalitet, Matmissbruk, Mental träning, Motion, Uncategorized, vikt, Viktminskning

    Jimmie Choo och Louboutins – inget för en tungviktare

    Skor lär ha en central roll i mångas kvinnors liv. I mitt liv har aldrig märkesskor haft någon plats och jag har inte förstått tjusningen med skogarderober av ”Sex & The City”-kaliber eller tanken på att köpa några smala guldremmar på stilettklack för 3000:- eller mer.

    Det skulle ju möjligen kunna vara som med några andra saker som jag tidigare förnekat att ha något som helst intresse för:

    • Shirt Factory (”den supertöntiga butiken med löjligt små storlekar på kläderna”)
    • Löplabbet (”dit bara de som KAN springa får gå, dit inga tjockisar utan löpteknik äger tillträde”)

    Men att köpa skor var ju inte kul! Även om det gick att få tag i snygga skor som passade i butiken (40-41) så klämde de alltid efter en mindre stunds användande och jag hade skavsår av i princip allt. Inte så märkligt – med en hel del kilon för mycket blev det trångt och tungt för fötterna att vistas i pumps.

    Men när jag vintern 2012, alla kilon lättare,  fick syn på dessa stövlar ropade de högt på mig från hyllan. Vi blev ett oskiljaktigt par och jag har t o m promenerat ett antal kilometer tvärs igenom Stockholms City i dem utan att få ont i fötterna!

    Precis lagom högklackade

    Precis lagom högklackade

    Förra hösten letade jag som besatt i New Yorks skobutiker efter ett par boots, som  jag precis såg framför mig. Men icke ett spår av dem någonstans. Antingen hade de för höga klackar eller var gjorda av plastmaterial eller fanns bara upp till 39 eller…

    Väl tillbaka i Sverige, så väntade de i Mörby Centrum! De här bootsen gladde mig speciellt häromdagen, när jag insåg att jag kände mig lite extra snygg, så här efter en lång sommar och sensommar med mycket loafers och gympadojor 😉

    Kul att ”trippa” lite igen – utan ont!

    Tamaris - med specialbekväma sulor

    Tamaris – med specialbekväma sulor

    Å så var det ju springskorna då…

    Jösses – aldrig hade jag i min vildaste fantasi kunnat föreställa mig vara ägare till denna lilla samling. Det ska dock erkännas att de lila ”snabba skorna” var ett felköp, men man lär sig på vägen…

    Här saknas "innegympaskorna"

    Här saknas ”innegympaskorna” …

    Några Jimmy Choo eller Louboutins kommer jag med största sannolikhet aldrig att skaffa mig, men jag håller inte för helt otroligt att det ryker någon tusenlapp på ett par dubbade vinterspringskor. Med risk för att utropas till 2013 års Knäppgök delar jag härmed med mig av ”Så får du grepp i vinter” från Marathon.se.

    PS. Känner ni igen den? mm, min ”snabba sko” som jag precis hittade listad i ett annat MArthontest. Den får där etiketten ”Löpkänsla med Akilleshäl” – testarna klagade på den hårda hälkappan. Just det – vem fick vila 3 veckor i somras pga hälen? Tester är inte så tokigt – borde läst innan jag köpte dem. DS

    Lämna en kommentar

    Under Hälsa, Itrim, livskvalitet, Matmissbruk, Mental träning, Motion, Uncategorized, vikt, Viktminskning

    Jag törs äta – jag är inte rädd :)

    Vad passar bättre en dag som denna – på resande fot och svårt om bloggtid – än ett inlägg från oktober 2012 med min planerade , tyvärr sjuka, reskamrat i huvudrollen 🙂

    I framtiden törs jag äta – jag kan sluta

    ”Den var god, men det var alldeles för mycket”, sa min bästa Espresso House-kompis Lisen häromdagen. Hon hade tagit sig en helt legal undantagsdag och beställt en hallonpaj med vaniljsås, av den typen som vi förr i världen tyckte var löjligt små.

    Nu lämnade hon KANTEN!! – den absolut ljuvligaste, knapriga kanten, den bästa biten av en hallonpaj! På frågan hur hon hade kunnat köpa den överhuvudtaget var svaret ”Jag törs köpa sån´t nu – jag vet att jag kan sluta”.

    Frökex

    Ernsts frökex – inte att leka med…

    Och det är ju precis det här det handlar om… Studera en naturligt normalviktig persons beteende:

    • Hur ofta tar denne ytterligare en portion?
    • Hur ofta är det den naturligt normalviktige som tar sista kakan på fatet?
    • Hur ofta ser du den skrapa upp varje uns av den smälta glassen från assietten?

    I lördags åt vi fruktsallad till efterrätt. ”Jaha, och vad får jag då?” undrade den 15-årige ”frukt- & grönsaksallergikern”. Den ömma modern lät honom då gå till Ica med uppdraget att skaffa en 70% mörk choklad, som hon själv tänkte smaka på. Sonen återvände med en Lindt Crème Brulée!

    (Har ni smakat den? Om inte – låt bli !Den är livsfarlig även för den mest väldresserade viktlooser.)

    Sonen accepterade häpnadsväckande nog en kylig kvällspromenad med mig och hunden för att byta till den vettiga chokladen. Åter i hemmes värme bröt jag upp chokladen, lade fram den tillsammans med lite hasselnötter och russin och satte i mig alltihop på en gång!

    70 % choklad nötter russin

    Skojjar bara !!! :)

    Det var ju just det som var vitsen – precis som Lisen med hallonpajen kunde jag SLUTA! :)

    – – – – –

    I ärlighetens namn har det, såhär ett år senare, visat sig finnas några akilleshälar. Jag har än i dag svårt att behärska ostmonstret, men då får jag lov att vara så smart att jag:

    • håller dem utanför huset i möjligaste mån
    • låter mig äta hur mycket jag vill vid något speciellt tillfälle (födelsedags-ost, inte -tårta är det som gäller numera)
    • om jag väljer att inte kunna sluta, ändå ta nya tag utan att straffa mig själv

    2 kommentarer

    Under Hälsa, Itrim, livskvalitet, Matmissbruk, Mental träning, Motion, Uncategorized, vikt, Viktminskning

    Fisk??… Jamen OK då.

    Jag har alltid haft ett ganska svårt förhållande till fisk. Ett enda ben så är måltiden totalförstörd. Färsk fisk direkt ur sjön har aldrig varit att tänka på. Det är t o m så pass att maken hindrat mig från oöverlagda fiskrättsbeställningsr på krogen, vis av dyrköpta erfarenheter av halvätna gösfiléer mm.

    20131017-222042.jpg
    Idag blev det i alla fall den tredje fiskmaten på två dagar! Garanterat benfri (räkor, finstrimlad ångad morot, tomaklyftor, koriander)

    Vadan denna plötsliga, massiva fiskacceptans? Jo, jag fick en länk på Facebook, som nådde förbi fiskmotståndet in på något ställe i hjärnan där tankeverksamheten verkade fungera bättre. En väninna deltog vid ett symposium om demenssjukdomar och förmedlar därifrån ”receptet” på att minska risken. Det är kristallklart:

    • Lev aktivt både socialt och fysiskt
    • Ät sunt, fisk 3 ggr/vecka
    • Undvik övervikt
    • Ha koll på blodtrycket och ta hand om hjärta och kärl
    • Rök inte!

    20131017-224336.jpg
    En till promenadbild från igår

    Innan vi gav oss ut på Kungsholmrundan bjöds som sagt på Garanterat Benfri fiskgryta – tack snälla 🙂
    Utlovat recept finns längst ned på den här sidan och även  Recept-sidan. En favorit!

    Gårdagens middag blev sesan en ljuvligt god ljummen örtbakad lax. Den fick sällskap av ångad sparris, edamamebönor och en improviserad sauce vert som maken tillverkade av det som fanns hemma (enligt muntligt recept från mig på väg hem från inspirationsföreläsningen som jag höll på Itrim Farsta).

    Nu borde jag slippa fisk flera dar 🙂

    Färgsprakande fräsch fiskgryta
    4 portionsbitar lax
    400 hokifilé
    500 g skalade räkor
    1 burk mjölksyrad morot
    1 fänkål
    4 salladslökar
    1 halv purjolök
    1 citrongräs
    1 röd o 1 gul paprika
    1/2 påse spenat
    1 Pan chok
    1 burk kokosmjölk light
    Några matskedar hummerfond
    Några skvättar vitt vin
    Bryn lök, fänkål, morot och citrongräs (utbankad i olivolja)
    Häll på 1 l vatten, kokosmjölk, vittvin och hummerfond
    Koka ihop 10 min (hit kan man förbereda 2-3 dagar innan)
    Sätt ner värmen till halv. Lägg i lax och efter 2 min hokin.
    Låt allt bli varmt i 4-5 min. Lägg sist i paprika, räkor, Pan chok och spenat. Låt bli varmt ca 2-3 min
    Litet korianderblad också vid serveringen.

    2 kommentarer

    Under Uncategorized