Är det dags för Julbord

Om du inte redan har ätit något slags Julbord med jobbet, kunderna, kompisarna, familjen så är det kanske något planerat?

Dagens Julkalendertips är: Ät ett ordentligt mellanmål före!

Låter det inte riktigt klokt att äta en massa innan man ska äta?

Men , det är precis vad det är!

Ju hungrigare man är desto större är risken att släppa sina planer eller föresatser och falla pladask redan vid sillinläggningarna.

Hallon och Keso

Mitt favoritmellis – hallon (eller körsbär) och keso

Ägg på knäcke med "bara" salt

Gärna en knäckemacka också

Ännu några Julbordstips:

  • Bestäm vad som är rätt  för DIG!
  • Det blir inte godare för att man vräker i sig alla sorter som står framme. Innehållet i somliga byttor är bergis bara där för att restaurangen ska få ekonomi i julbordet…
  • Man måste inte prova alla sorter för att få valuta för pengarna – ta det du verkligen gillar ordentligt! Om mammas gravade strömming ändå är oslagbar, så hoppa över den på restaurangen och lämna plats för något annat.
  • Om tallriken lastats med råge är jag helt övertygad om att det som ligger underst inte alls kommer att smaka lika bra som det skulle ha gjort om det varit en del av en rimligare mängd mat. Kommer osökt att tänka på den gästande amerikanske smörgåsbordsätaren som toppade hela sill- och kallskuret tallriken med en slev lingonsylt…
  • Det är inte värt att må dåligt efteråt, varken kroppsligen eller själsligen. Dåligt samvete är en fin grogrund för nya påhitt utanför ”den smala vägen” och ont i magen en bra anledning att skippa träningen.

Några av de senaste årens julbordsupplevelser har varit helt olika för mig:

2011 var en väldigt speciell Advent. Min första jul i min nya livsstil och jag var skräckslagen för att göra något som kunde äventyra mitt förändringsprojekt. Det var Julbord på Stora Skuggans Värdshus med mina ridklubbskompisar. Då bestod min måltid av en måltidsbar och en julmust light. Jag har inget minne av att det var särskilt plågsamt. Vi sjöng, tävlade och hade toppentrevligt som vanligt. Det var precis två veckor efter att jag hade nått mitt viktmål och jag minns hur jag njöt i fulla drag av att ha kunnat klä mig i riktigt snygga, åtsittande kläder och högklackade stövlar.

Jag hade aldrig någonsin velat byta ut den känslan mot den kortsiktiga tillfredsställelsen av en raid vid godisbordet! Mitt trick då var att inte ta minsta smula av någonting utan att, som sagt, hålla mig till en måltidsbar.

2012 sågs samma trevliga gäng och en nonchalant, sedan länge viktstabil Jenny tappade alla koncept direkt:

”… sätter jag mig vrålhungrig till bords i glada vänner slag. Vi har kört över ett vintervitt Djurgården, parkerat i marschallers sken och klivit in i brasvärmen på Hunduddens Café för att avnjuta årets julbord med ridklubben. Nu far f..n i mig och jag tappar totalt kontrollen. In i min glupska mun far…” Läs mer om det och hur jag styrde upp på vägen igen i ”Balansgång”  s 92-93.

Strategin är att äta tillräckligt tidigare på dagen för att ha hjärnan i behåll.

MEN, skulle det hamna för mycket eller fel saker i munnen så kom tillbaka nästa dag. Snälla, gör inga kompensationstokerier som triggar jojo-bantartendenser 😉

Lycka till!

2 kommentarer

Under Balansgång, Hälsa, Itrim, livskvalitet, Matmissbruk, Mental träning, Motion, Recept, träning, vikt, Viktminskning

Vörtbröd – mmmmm!

Så var det dags att ta upp kampen med Vörtbrödet.

Jag ÄLSKAR vörtbröd och har en recept som använts i familjen sedan jag var liten.

Mitt första nya år 2011 fick jag inte en enda skiva. Då hade jag i Min Egen Plan bara utrymme för väldigt få kolhydrater, som inte omfattade vörtbröd. Jag vågade helt enkelt inte äta annat än en skiva vardera av kryddigt julknäcke till frukost och vanligt Leksandsknäcke till sillen på Julafton.

Jag har verkligen letat, men inte kunnat hitta något vörtbröd i butikerna som är ens i närheten av acceptabelt, med tanke på fiber- och sockerinnehåll :(

Det ena är värre än det andra

Det ena är värre än det andra

Självklart kan man ta en skiva eller så mycket man bestämmer sig för i sin Egen Plan, men kolla innehållsförteckningen vettja!

Förra året experimenterade jag fram det här:

Vörtbröd av lättare typ

Vörtbröd av lättare typ

Har inte räknat på kalorier eller om det på något vis följer brödregeln 666(minst 6 % fibrer, max 6% socker och socker/sirap tidigast på 6:e plats i innehållsförteckingen) , men det får gå under rubriken Möjligen något mindre bra, men mycket bättre än det kunde va.

Receptet finns på Recept-sidan.

Lämna en kommentar

Under Balansgång, Hälsa, Itrim, livskvalitet, Matmissbruk, Mental träning, Motion, Recept, träning, Uncategorized, vikt, Viktminskning

Hur gick det förresten att fira andra advent?

Foto från Fira med Itrim

Pepparkakscheesecake. Foto från Fira med Itrim

Gick det bra att fira Första Advent? Andra advent?
Blev det enligt DIN plan?
Om det nu var så att planen var en lussekatt och det blev TRE och en 25 pepparkakor istället, hur ser då fortsättningen ut?

Det finns alternativ att välja bland:

  • Det har redan gått åt h-vete så jag kan lika gärna strunta i allt till efter jul (Nyår, Tjugondag Knut…)
  • Oj! Det var illa. Nu äter jag bara sallad resten av veckan.
  • Jaja, det kunde varit värre. Ingen fara, lugn och fin. Bara att ta nya tag i morgon och återgå till planen.

En nästan gratis amaryllis som ansågs för ful i butiken...

Några viktiga faktorer spelar in när man kör ner i ett dike och sedan ska köra upp och ta sig tillbaka på sin planerade väg:

  • Att LYSSNA på vilka tokiga tankar man matar sig själv med! Som ”Jag kan lika gärna…”
  • Att bemöta det man hör sig tänka. ”Men, hallå! Hör du hur knäppt det låter nu?” 
  • Realitetspröva 1 – Är det verkligen rimligt att kasta bort det jag åstadkommit hittills?
  • Realitetspröva 2 – Är det överhuvudtaget rimligt att tro att man plötsligt skulle gå upp 24 kg pga en lussebulle, pepparkaksstapel etc?
  • Att VILJA och vara helhjärtat motiverad att leva det nya livet-  (Kolla gärna den superenkla motivationslistan i Balansgång  s 136-137)

Läs gärna om hur jag har hanterat gånger då jag burit mig dumt åt. Det handlar just här om ost, men kunde lika gärna vara lussebullar och pepparkakor:

Ostelände! I diket med ett brak

Framför allt var snäll mot dig själv, det är det allra bästa tricket. 

Lämna en kommentar

Under Balansgång, Hälsa, Itrim, livskvalitet, Matmissbruk, Mental träning, Motion, Recept, träning, vikt, Viktminskning

Vem är det egentligen som skapar traditionerna?

HUR kan man hålla vikten över jul? Hoppas att ni hittar något tips här i  Jennys Julkalender!

Idag tittar jag lite närmare dels på (över)tydliga budskap och dels på mekaniskmerna bakom dolda budskap. När man väl börjar fundera på vem som vill säga en något är det klart lättare att ta egen ställning och göra egna val.

De snälla handlarna skickade förstås ut julkalendrar och massor av fina reklamblad redan inför första advent:

Adventskalender.Första Adventserbjudanden

Dagens Adventstips är att kolla igenom reklambladen och verkligen studera kritiskt vad det är som marknadsförs och jämföra varor och föreslagen livsstil med Din Egen Plan.

För när man väl kommer till butiken skriker ju extrapriserna så högt att det kan vara svårt att höra vad man själv vill.

Hur många Aladdinaskar ska det vara?

Hur många Aladdinaskar ska det vara?

Vissst är det otroligt smart att lägga Aladdinasken till extrapris i luckan veckan före Julfton – för då behöver man ju garanterat köpa ännu en, eller hur? För den kommer att vara uppäten och den ska ju finnas på ”gottebordet”…

Bästa att börja "uppesittandet" i god tid

Bäst att börja ”uppesittandet” i god tid?

Så lite om mekanismerna bakom mer dolda budskap:

Det här får mig att tänka på ett avsnitt i ett av mina favoritprogram, ”Brain Games”, som handlade om hur mer eller mindre dolda budskap nästlar sig in i vår hjärnor, så att vi tror att vi själva har tänkt tankarna.

(Det hör till saken att varken jag eller maken var 100% uppmärksamma på det här specifika avsnittet av programmet, utan hade iPad respektive mobil igång med diverse andra aktiviteter.)

Det handlade alltså om hur vi manipuleras genom att man drar nytta av genvägarna. De genvägar som hjärnan lärt sig att använda för att vi överhuvudtaget ska överleva. Genvägar som gör att vi inte måste lära oss allt på nytt varje dag.

I slutet av programmet visades en affisch föreställande en man med ”gangsterutseende” som höll fram ett glas. Publiken fick frågan vad han väntade på att få upphällt i glaset?

Whiskey, vore väl det självklara svaret, baserat på hans uppenbarelse. Åtminstone var det vad jag och maken tyckte.

MEN! Man svarade MJÖLK!

Mysko va?

Det var nämligen insmuget superkorta sekvenser av mjölk i olika former under hela programmet. Vi fick nu i efterhand se hur små filmsnuttar flimrade förbi med ett mjölkpaket här och ett glas mjölk där.  Det hälldes upp mjölk i någon filmruta och dracks lite i en annan.

 (Och varför gissade  inte vi på ”mjölk” då? Jo, vi hade ju inte varit helt uppmärksamma och tittat på precis hela programmet och hade därmed undgått manipulationen.)

Precis så tänker jag mig att hela Advents- och Julreklamen fungerar. Utan att vi märker det blir vi sugna på den ena nya julprodukten efter den andra (ädelmjukost på tub med granatäpplesmak?!?). Nya traditioner instiftas åt oss utan att vi bestämmer det själva.

Tricket är att känna till mekanismerna och le försmädligt åt dem 🙂

1 kommentar

Under Balansgång, Hälsa, Itrim, livskvalitet, Matmissbruk, Mental träning, Motion, Recept, träning, vikt, Viktminskning

Andra Adventsluckan – Bästa decembertipset

Dagens lucka är ett specialerbjudande!

En julklapp till dig själv eller någon annan när och kär.

Under december får du Balansgång och Hjärnspöken för superlåga paketpriset 150:- !!(exkl frakt).
Beställ på jenny@2xlblog.com. Så långt lagret räcker*.

Några röster om Balansgång:

”Åh, du är så klok! Har just läst ut Balansgång. Den hjälpte mig enormt mycket upp ur ett riktigt krondike… Tack för att du delar med dig!” Ann-Sofie

Läst boken i helgen.  Så klok, inspirerande och bra!! Min rek: BESTÄLL på direkten!!!… Du har verkligen lyckats göra det igen, stort stort grattis till bästa författaren.” Annette

”Det här handlar verkligen inte bara om viktnedgång. Jag känner igen mig i massor av situationer.” Anna, (pinnsmal läsare av Balansgång).

Julklappsböcker

Julklappsböcker

Och om Hjärnspöken:

”Både du och boken är helt fantastiskt inspirerande och roliga... ”  Marie-Louise R

”Kan bara gratulera blivande läsare av Jennys bok som är HELT UNDERBAR! ” My

Beställ bokpaketet eller bara Balansgångpå jenny@2xlblog.com. Så långt lagret räcker*.

Läs mer om mina böcker HÄR.

 

*Hjärnspöken är den trånga sektorn.

Lämna en kommentar

Under Balansgång, Hälsa, Itrim, livskvalitet, Matmissbruk, Mental träning, Motion, Recept, träning, Uncategorized, vikt, Viktminskning

Juligt med vacker mat och härliga dofter

Det ÄR möjligt att hålla vikten över jul. Jag planerar att göra det för 5:e gången i mitt liv.
Nu när juldofter och andra sinnesintryck triggar igång associationer till juliga, kaloristinna maträtter, godis, pepparkakor, lussebullar är mitt knep att gå till motanfall.
Att helt enkelt ta upp kampen med vackra rätter med starka färger och/eller dofter.

Dagens tips är därför några recept att botanisera bland, kanske under helgen.

De två rörorna passar som förrätt med någon liten grövre brödbit eller kanskefrökex till. Utfärdar härmed ett varningens ord till er som följer den här länken vidare till Ernsts frökex – de är beroendeframkallande!

Börjar med en ”ful ankunge” som blir en underbar guldfärgad crème!

20131205-175313.jpg

En härligt orange rostad morotskräm, med smak av fänkål:

20131205-174546.jpg

  • 4 stora morötter
  • 1 tsk fänkålsfrön
  • 3 msk crème fraiche ( jag tar 5%)
  • salt
  1. Skala morötterna och skär i bitar.
  2. Rosta dem med lite rapsolja i långpanna. Ca 40 min i 175 grader.
  3. Krossa fänkålsfröna i mortel
  4. Mixa morötter och frön tillsammans med crème fraichen.
  5. Smaka av med (kvarn) salt.

Nästa röra har redan sitt recept på Recept-sidan, under Grilltillbehör.

Edamame-hummus

20131205-175914.jpg

Julmustkyckling med grönkål och tranbär

Avslutningsvis en rätt som doftar och smakar ljuvligt, men som kan vara lite kontroversiell i och med att den innehåller läsk. Mitt resonemang härom julen, när jag bad Linnea om receptet, var att jag totalt sett äter så mycket bättre än någonsin att det är värt den onyttigheten.
Vem kunde tro att det skulle vara så grymt gott med Julmustsås??

20131205-180958.jpg

Har tyvärr inget bättre foto.

Kycklingen hamnade lite ynkligt i nedre högra hörnet av bilden. Vid den här middagen serverades även små skaldjurssnittar och champagne, samt en hallondessert för mig och en pepparkaksvariant för övriga.

(Ni märker att det var ”de andra” som fick en ”variant”, va? Tror att det är bra att inte alltid känna sig som den som för alternativ och varianter…)

Recept finns på Recept-sidan.

Lämna en kommentar

Under Balansgång, Hälsa, Itrim, livskvalitet, Matmissbruk, Mental träning, Motion, Recept, vikt, Viktminskning

Adventsfredagsmys

Hur ser ett fredagsmys ut i Advent?

  • Vanliga gamla chips och läsk kompletterat med pepparkakor, glögg, lussekatter och nötter?
    • Eller kan man byta mysprodukter?
    • Kanske passa på och fasa ut en del socker och fett?
  • NÄR är det förresten dags för Adventsmys?
    • Kanske bara på söndagarna – traditionellt adventsstaketändande?
    • Kan det mys som består av ätande och drickande kanske flytta dit så att det inte blir en extra mysdag/vecka i december?

Det mysigaste jag vet numera är inte ohemula mängder av glögg, pepparkakor och gorgonzola utan ljus i alla former och fasoner.

20131125-214002.jpg

Äntligen ljus!

USB-granen på plats i datorn

USB-granen på plats i datorn

 Jag har kämpat i flera år för att ”få” tidigarelägga den delen av Advent som består av ljus. De lysande buxbomsbollarna kom fram för nästan två veckor sedan och ljusslingorna på altan och carport i måndags, hihi 🙂

Mitt Adventsfredagsmys bestod idag av att fixa till Röda Rummet, dvs byta ut mattor, gardiner, kuddar, ljus mm från turkos till rött. Även i badrummen byts alla turkosa respektive grå handdukar och duschdraperi etc mot rött, rött, rött 😉

Julrum extravaganza

Julrum extravaganza

Dagens juliga tips blir därmed ett te – Apple, Cinnamon & Raisin, som luktar och smakar riktigt juligt.

Te med doft och smak av äpple, kanel och russin

Te med doft och smak av äpple, kanel och russin

Läs mer om dofter och sånt i en tidigare julig 2xl-post  Julens kamp om sinnena.

2 kommentarer

Under Hälsa, Itrim, livskvalitet, Matmissbruk, Mental träning, Motion, Recept, träning, vikt, Viktminskning