Här är recept på hyfsat nyttiga maträtter som jag lagat, gillat och lagt upp på 2xlblog
Bananpannkaka med Hallonkesella
Färgsprakande fräsch fiskgryta
Julmustkyckling med grönkål och tranbär
Julsallad med spenat, äpplen russin och nötter
Köttfärsdolmar med orientalisk touch
Ljummen vitkåls- och morotssallad
Ratatouille, lammfilé och gratinerad chèvre
Risgrynsgröt – lättare variant
Rödbetssallad (”geggig” alltså)
Saffranscouscous med grönsaker
Äppelkaka och vaniljsås på lite smalare vis
Hör gärna av er om ni prövar något och har recensioner eller förslag till förbättringar!
2xlblog - Om vikt och hälsa 
Ping: Ny finns fliken Recept! | 2xlblog – Om vikt och hälsa
Rödbetsallad crudité
4 port
1 stor rödbeta
1 stor gulbeta
1 stor polkabeta
1 gul/röd lök
1 blodgrapefrukt
1 msk honung
1 dl kallpressad rapsolja
salt o peppar
Strimla betorna fint (tändsticks storlek max). Lägg varje sort för sig i kallt vatten och ställ i kylen ca 1 timme. Blanda under tiden dressingen. Tvätta och finriv skalet på grapefrukten samt pressa saften. Blanda skal, saft, honung och rapsoljan. Smaka av med salt och peppar. Skiva löken tunt. Häll vattnet av betorna och torka strimlorna, gärna i salladslungan annars med papper. Blanda strimlor. lök och dressing. Fantastiskt till julskinkan…
Tack!!!!
Skickat från min iPhone
Ping: Bättre att tända ett ljus än att förbanna mörkret? | 2xlblog – Om vikt och hälsa
En annan variant på rödbetssallad (helt utan proportioner, jag lagar alltid mat på fri hand):
Kokta rödbetor – skala och tärna
Syrligt äpple – skala och tärna
Röd lök – hacka
Blanda med matlagningsyoghurt, krydda med salt, peppar och riven pepparrot.
Tack Karin!
”No. In six months we’ll wish we had Bush back.Sad to say.”ROFLThis is part of why I come to Isteve. Of course, Steve’s razor sharp analysis, but also the witty cocmenters.Sinme we’re doomed, anyway, may as well enjoy some gallows humor. Thanks for that.
Ping: Vems är förväntningarna på julen? | 2xlblog – Om vikt och hälsa
Ping: De superenklaste tipsen – räddningsplankorna | 2xlblog – Om vikt och hälsa
Ping: Är det viktigt med knivskarp deadline? | 2xlblog – Om vikt och hälsa
Ping: Dagen är kommen: ”Sticker ut och springer…” | 2xlblog - Om vikt och hälsa
Ping: Idag blir det smågodis | 2xlblog - Om vikt och hälsa
Ping: Tips för planering – Dag 7 Vårstädning | 2xlblog - Om vikt och hälsa
Ping: Snart smäller det! | 2xlblog - Om vikt och hälsa
Ping: Utlovat recept på Luspanka Riddare | 2xlblog - Om vikt och hälsa
Ping: Är det DINA förväntningar? Lucka 24 (28) | 2xlblog - Om vikt och hälsa
Ping: Det finns gränser för det smala | 2xlblog - Om vikt och hälsa