Chili con Carne

Chili con Carne utan ”mixkryddor”.

En rätt som inte gör sig något vidare på bild – i alla fall inte med mig som fotograf 🙂

• 1 gul lök
• 3 vitlöksklyftor
• 1 msk tomatpuré
• 1 tsk paprikapulver
• minst 1 tsk Chili Explosion
• 1 1/2 tsk spiskummin
• 1 tsk koriander
• 1 paket passerade tomater
• 400 g köttfärs
• örtsalt efter smak
• Tabasco efter smak – jag tog 10 stänk och det blev ganska starkt
• 1 burk vita bönor i tomatsås – AVRUNNA
• 1 paprika

Gör så här:

1. Hacka och fräs den gula löken och vitlöksklyftorna
2. Fräs tomatpuré och paprikapulver.
3. Lägg i köttfärsen och stek den också.
4. Krydda med övriga kryddor.
5. Häll på tomater.
6. Blanda allt och smaka av. Hetta upp.
7. Tärna paprikan under tiden och fräs separat om det är nödvändigt för familjefriden.
8. Om alla vill ha: Vänd ner bönor och paprikatärningar och hetta upp igen.

Ev. kan mer vätska behövas.

Servera med t ex Nachos och naturell lättyoghurt eller crème fraiche