Morotstsatsiki

Vi lagade Morotstsatsikin första gången i Advent och serverade med Halloumifyllda köttbullar och Saffranscouscous. Den passar säkert lika bra till sommarens grillrätter t ex  fläskkarré, kyckling och troligen även till salsiccias och lammkorv.

  • 1 medelstor morot
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 dl mild lättyoghurt naturell
  • några blad mynta
  • en skvätt olivolja
  • salt och peppar

Finriv moroten. Blanda med yoghurt, pressad vitlök och strimlad mynta. Smaka av med salt och peppar. Toppa med lite olivolja.

Morotstsatsiki

Morotstsatsiki

6 responses to “Morotstsatsiki

  1. Detta recept fungerar lika bra om man ersätter moroten mot kokt, grovriven rödbeta. Såsen blir då härligt chockrosa. 😉

  2. Mums! Detta recept måste jag länka till i min blogg och naturligtvis prova själv!! Jag älskar ju både morötter och tsatsiki!! Vilken underbar kombo!!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s