Vi lagade Morotstsatsikin första gången i Advent och serverade med Halloumifyllda köttbullar och Saffranscouscous. Den passar säkert lika bra till sommarens grillrätter t ex fläskkarré, kyckling och troligen även till salsiccias och lammkorv.
- 1 medelstor morot
- 1 vitlöksklyfta
- 2 dl mild lättyoghurt naturell
- några blad mynta
- en skvätt olivolja
- salt och peppar
Finriv moroten. Blanda med yoghurt, pressad vitlök och strimlad mynta. Smaka av med salt och peppar. Toppa med lite olivolja.
Morotstsatsiki
2xlblog - Om vikt och hälsa 
Detta recept fungerar lika bra om man ersätter moroten mot kokt, grovriven rödbeta. Såsen blir då härligt chockrosa. 😉
Mums!
Mums! Detta recept måste jag länka till i min blogg och naturligtvis prova själv!! Jag älskar ju både morötter och tsatsiki!! Vilken underbar kombo!!
Kul! Prova med rödbetor också vettja!
Jag länkar till dig här: http://alamaria.se/recept/morotstsatsiki
Tack 🙂 Gillar du stark mat? Prova chilin! Den kan förstås göras med annat än julmust, så passar den året runt 😀