Saffranscouscous med grönsaker

Vi prövade att laga denna Saffranscouscous i advent och serverade till Halloumifyllda köttbullar och Morotstsatsiki. Supergott!

Koka couscous enligt recept på paketet. Blanda i ett kuvert saffran innan grynen klumpat ihop sig.

  • Strimla och mjukstek en röd paprika.
  • Skär ca 5 champinjoner i fjärdedelar och stek.
  • Ånga (eller koka eller micra) en rejäl hög broccolibuketter.
  • Strimla 5-6 torkade fikon.
  • Blanda alltsammans i en stor skål. Jättevackert och jättegott!
Couscous med saffran och grönsaker

Couscous med saffran och grönsaker

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s