Vi prövade att laga denna Saffranscouscous i advent och serverade till Halloumifyllda köttbullar och Morotstsatsiki. Supergott!
Koka couscous enligt recept på paketet. Blanda i ett kuvert saffran innan grynen klumpat ihop sig.
- Strimla och mjukstek en röd paprika.
- Skär ca 5 champinjoner i fjärdedelar och stek.
- Ånga (eller koka eller micra) en rejäl hög broccolibuketter.
- Strimla 5-6 torkade fikon.
- Blanda alltsammans i en stor skål. Jättevackert och jättegott!
Couscous med saffran och grönsaker
2xlblog - Om vikt och hälsa 