Tag Archives: lockelser

Vad byggde denna kropp?

Någon som minns T-shirten från 70-talet? Var den med i Lasse Åbergs Sällskapsresan?..

Stämmer faktiskt inte i mitt fall

Det har snart gått 14 månader sedan jag nådde mitt första mål, dvs den vikt som jag önskade.

Under tiden som passerat sedan dess – 21 november 2011 – har jag:

  • fortsatt att jobba med alla konstiga förställningar och idéer som lade grunden för den överviktiga, trötta och onda kropp som jag började med på Itrim tre månader dessförinnan.
  • utvecklat hållbara vanor för vardagsmotion och träning
  • bit för bit skaffat rutiner som fungerar för min livsstilsförändring.

Men, hur bar jag mig egentligen åt för att nå min övervikt?

Under min första tid med Itrim och även senare har jag lagt rätt mycket energi på att analysera både mitt långa jojo-bantarliv , som drog igång på allvar när jag var 18 år och traskade iväg till Viktväktarna för första gången.

Det finns massor att läsa här i bloggen om mentala bitarna, att skapa nya vanor, att lära sig hantera sina gamla valda sanningar och att skaffa sig nya etc.

Men rent konkret då?

Det jag återkommer till igen och igen konstaterar är att Omåttlighet , inte helt oväntat, är den huvudsakliga grunden till mitt matmissbruk. Ett tidigare inlägg ”Äta så att det hotar ens liv”, handlade speciellt om det, efter en artikel om Jan Stenbeck (som ju för övrigt är aktuell i en TV-serie just nu.)

I praktiken har det inneburit att rödvin och Ben & Jerry (som kom till Sverige 2004) på senare år hjälpts åt att producera slutresultatet – min överviktiga kropp! En inte föraktlig mängd ost och en hel del bröd i olika former har bidragit stort. Inget alls unikt – eller hur? 🙂

”När vinet går in, går vettet ut”.

Det stämmer så otroligt bra! Inte bara att man lätt tappar omdömet och äter mer och annat än man kanske tänkt sig utan också rent kroppsligt; alkohol är trots allt ett gift som kroppen måste prioritera att förbränna och allt annat får vänta på sin tur. Dvs den parmesanost man petat i sig och de brödbitar och kex som följde med på köpet…

För att inte tala om glassen, som i Ben & Jerry´s utförande inte är glass utan en helt godisbutik 🙂

En annan sak som jag var duktig på var att köpa pyttelite Exotic Snacks, t ex yoghurtdoppade mandlar för ”de var ju naturgodis och inte vanligt godis!”. Det dröjde förstås inte länge innan Omåttlighet tog över och mina små ransoner med kanske 4-5 utvalda bitar var tillbaka på påsar med hektovis av yoghurtcashewnötter, yoghurtrussin, yoghurthavrefras, yoghurtaprikoser och sist men definitivt inte minst yoghurtcocostoppar!

Gissar att min kroppsbyggardiet är rätt så vanlig eller…?

6 kommentarer

Filed under Hälsa, livskvalitet, Matmissbruk, Mental träning, Motion, Uncategorized, vikt, Viktminskning

Fredagsmys: chipsalternativ, tävlingsstrategi mm

Min mamma bakade ett kanongott knäckebröd som hon bjöd på häromdagen. Det påminde en del om några (svindyra…) brödpinnar med frön som jag provat som alternativa snacks.

Fröigt knäckebröd

Fröigt knäckebröd – recept längre ned

Det här knäckebrödet skulle ju passa superbra i mindre bitar, att bara knapra på medan eventuella onyttiga familjemedlemmar knökar i sig popcorn sån´t. Morotsstavar och hummus i all ära, men visst är det något speciellt med snacks som knapras?!

Om man gärna vill ha något på och inte bara ”leka chips” så kan jag föreställa mig att det passar bra med Philadephiaost (Ica har en lightvariant på 9%) eller en florstunn skiva Brie eller någon 17% stark Falbygdenost, typ 1878 (så´n som inte får finnas hemma hos mig, som jag skrev om i Livsfarliga lockelser :).

Fler Fredagsmystips hittar du enkelt om du söker på Fredag i rutan Sök på 2XL här till höger 🙂

Ett Fredagmys följs av en Lördagsmorgon. Min bästa lördagsmorgon är, som jag nog tjatat om tidigare, en låååång frukost till  Melodikrysset.

Viktig lördagsfrukost

Vad jag jobbar med i pärmen till höger om frukosten kommer ni snart att få veta mer om 🙂 🙂

I morgon blir det tyvärr inte en sådan lång frukost, utan hästtävling hela dagen. Strategin för sådana tillställningar är nu en väl inrotad vana – Gröt hemma, äpple, macka och kaffe på vägen och så blir det måltidsbars och äpplen till lunch och mellanmål. Det är möjligt att det inte är helt ortodoxt eller en vetenskapligt hälsomässig rekommendation, men det har sedan ett år tillbaka klarat mig helskinnad genom långa dagar på dressyrtävlingar.

Tävlingsplatser är ofta usla matmässigt, vet inte om det gäller alla idrotter, men det är ändå märkligt att det vid just idrottsevenemang är så svårt att få tag på vettiga alternativ.

  • Var serveras det mest varmkorv (och definitivt inte den med 89% kött…) i landet? Gissar på Råsunda Fotbollsstadion…
  • Var är det i princip omöjligt att hitta annat att äta än popcorn och Chicky Bits? Mmm, på Stockholm International Horse Show. En hel långhelg i november, då det gäller att smuggla med sig matsäck (förbjudet alltså!)

Marinas knäckebröd

ca 12 bitar (i Ryvita-storlek) 150 grader.

1 dl dinkelmöjl fullkorn

1 dl siktat dinkelmjöl

1 dl solroskärnor

½ dl hela linfrön

½ dl sesamfrön

1 tsk salt

½ dl rapsolja

2½ dl hett vatten

Blanda allt torrt med rapsolja. Häll i vattnet. Bred ut den kletiga smeten på bakplåtspapper i långpanna. Om det är svårt att smeta ut jämnt – doppa verktyget i kallt vatten. Grädda i mitten av ugnen i 5 minuter. Ta ut plåten och skåra så många bitar du vill ha. Ställ tillbaka plåten och grädda ytterligare 55-60 minuter.

Hoppas att ni får en härligt hösthelg!

3 kommentarer

Filed under Hälsa, livskvalitet, Mental träning, Motion, vikt, Viktminskning

Växande volymer inget vidare för vikten

Visst har ni också funderat på vad som händer med vår uppfattning om normala portioner och storlekar?

Hur vi gradvis vänjer oss vid att mycket blir större – samtidigt som vi själva vill vara mindre?

Det som är lätt att uppmärksamma är förstås groteskt stora cookies och muffins på Waynes Coffee och ½-kilosstekar på t ex Texas Longhorn, men även sådant som vi inte direkt tänker på lurar oss att äta för mycket.

Jumboskål och frukosttallrik

Jumboskål och frukosttallrik

  • Till höger på bilden är en tallrik som min mamma hittade åt mig på Loppis – helt oemotståndlig, dekorerad med små sniglar och äpplen:) Utseendet och storleken pekar på 50-/60-tal och påminner mig om serviser som fanns när jag var liten.
  • Till vänster en nyinköpt skål från IKEA, tänkt att servera t ex broccoli, tomatklyftor, morotsstavar i vid middagar. Den plockar 15-åringen helt naturligt ur skåpet som frukostskål till Corn Flakes. Gissa hur många normalportioner (30 g) flingor som samtidigt hamnar 1) i skålen och 2) i magen?
8 dl sangria på Las Ramblas

8 dl sangria på Las Ramblas – lagom portion?

Listan på exempel kan göras hur lång som helst, här är bara några:

  • När lösgodiset – ”en sån och två sånna och så en sån där” – plockades ihop med tång av tanten i kioskluckan var påsen ungefär så stor som ett ordinärt C6-kuvert. Påsarna som vi själva skopar ner Karamellkungen-snask i rymmer drygt 1 kg smågodis… Och så är det bäst att ta två olika påsare – en till godis med salt och socker utanpå och en till choklad och skumsaker.
  • Jag känner mig gammal som gatan, men en stor flaska läsk var tidigare 75 cl. Nu är den normalt 1½ liter och ofta 2 liter.
  • Även kaffet har bytt skepnad. Från att drickas ur kopp med fat är det nu ofta en mindre ingrediens i en 6-7 dl latte på Baristamjölk med 2,6% fetthalt.
  • Stor popcorn på bio: 45 kr – Medium:39 kr.
    • Vem köper en Medium för bara 6 kr mindre? När Stor är en popcornkartong som skulle räcka till en hel familj – ”Small”tror jag inte ens finns…
    • Det lär även finnas en meny som heter Blockbuster – en stor popcorn och två stora dricka och en stor snacks för 99 kr.
    • Kan inte motstå att ta med innehållsdeklarationen på ”Biodelikatessen” Sour Cream Snacks:
      Näringvärde per 100 gram: Energi 2285 kJ (550 kcal), Protein 3 gram, Kolhydrater 53 gram, Fett 36 gram

Jag har hittat en väldigt intressant blogg : Träningslära som jag tror att fler skulle uppskatta. HÄR finns ett inlägg om just hur stora förpackningar och stora portioner kan lura oss att äta mer. Träningslära drivs av:

Jacob Gudiol – Leg. sjukgymnast.  Han håller regelbundet förläsningar om träningsfysiologi för olika grupper, föreningar och utbildningar, bland annat på sjukgymnastutbildningen i Lund. Han sitter med i styrelsen för idrottsmedicin syd och han skriver även artiklar till olika träningsmagasin, främst BODY Magazine.
Nicklas Neuman – Doktorand i kostvetenskap på Institutionen för kostvetenskap vid Uppsala universitet.
 

17 kommentarer

Filed under Hälsa, Mental träning, Motion, vikt, Viktminskning

Tadaa! Chokladbollar light i mikrostorlek

Varsågod! Ett recept på några SMÅ, små läckerbitar 🙂

  • 5 msk fiberhavregryn
  • 1 krm vanila
  • ½ msk kakao
  • 1 msk sötningsmedel
  • 2 tsk espressokaffe
  • 1 msk Becel (lättmargarin)
Chokladbollar light

Chokladbollar light

Delade med dottern. Hon var glupsk, så jag fick bara 5 stycken mikrobollar:)

I mitt förra liv hade jag förstås först och främst inte ätit sådana här tramsiga ”light-varianter”  och definitivt inte så här små! Dessutom hade jag definitivt sett till att jag hade fått fler än någon annan…  Men med en rejäl andel kakao och starkt kaffe räckte dessa häpnadsväckande bra och-  bäst av allt – jag är inte livrädd för att jag ska börja någon masstillverkning 🙂

Susanne har också bidragit med recept i en kommentar till det här inlägget.

1 kommentar

Filed under Hälsa, Uncategorized, vikt, Viktminskning

Tre tips för hälsosam fredagsshopping

Det blir ett lite tidigare Fredagsmysinlägg idag än vanligt. Kanske det kan vara till nytta under dagen?!
Att shoppa i helgträngseln i sällskap av små hungriga och trötta dagisbarn är jag numera förskonad från, men det kan vara nog så prövande att hålla reda på sig själv i butiken.

Varsågoda, här är några tips för att underlätta en viktvettig shopping:

  • Handla aldrig hungrig! Finns ingen annan utväg, smyg förbi och knyck ur gratistunnan med ‘Varsågod alla barn, ta en banan’-bananer:)
  • Planera fredagsmiddagen – helst på torsdagen, men åtminstone innan du går in i affären. Det händer att jag sitter kvar i bilen och tänker eller ringer en vän för att få någon idé, som kan delas upp i ingredienser och skrivas upp. Som ni vet är det min svagaste sida att göra menyer och planera inköp, men just helgmiddagarna MÅSTE jag fixa, annars flyttar vi snart tillbaka ned i pommes&bea- träsket 😉
  • Skriv inköpslistan i den ordning som varorna finns i affären. Det blir inte lika många steg som om jag virrar runt, men det hjälper mig att hålla fokus och inte plocka med allmänt smaskiga och onödiga saker.
Inköpslista för vikt och hälsa

Inköpslista för vikt och hälsa

Jag har väldig tur som har en butik som är planerad på ett bra sätt även med tanke på vikt och hälsa; ett enormt grönsaks- och frukttorg direkt innanför entrén:)

  • Ikväll blir det en laxfilé med lime, sesamfrön, cashewnötter, broccoli och potatishalvor.
  • Till Fredagsmys hemlagad hummus med morots- och gurkstavar.
  • I morgon serveras en Chiligryta med bl a Guacamole till. Alla recepten från senaste Buffé (Ica- tidningen alltså).

Har ni fler tips på hur man överlever inköpsrundan helskinnad?

5 kommentarer

Filed under Hälsa, Mental träning, vikt, Viktminskning

Fungerar du som familjens soptunna?

Drygt 10 månader efter ”målgång” får jag fortfarande hejda mig.

För det mesta hinner jag med att stoppa redan i tanken, men ibland hinner impulsen ända fram till handen innan jag får fatt på den.

Vad då?

Jo, att per automatik plocka in överblivna små saker i munnen! Numera ger jag mig sällan på den fjärdedels kycklingfilé som ligger kvar på fatet efter att alla ätit klart. Men det är fortfarande otroligt nära från skärbrädan till munnen för en parmesanostflaga eller en skinkstrimla. Russin som råkar hamna utanför tallriken lever också ett riskfyllt liv 😉

Varför äta smulor

Varför ska du äta smulor?

Återigen handlar det om att dressera sig själv till nya mönster och att få kroppsdelarna, som går på gammal rutin, att lyda de nya instruktionerna. När det sitter så djupt, som en reflex, får man ta till det tunga artilleriet och med stora röda bokstäver inpränta i hjärnan:

JAG ÄR INGEN SOPTUNNA!

Soptunna för normalviktiga

Bestäm vad du äter – var inte en soptunna

  • Du är värd att äta en trevlig måltid från en tallrik.
  • Din kropp förtjänar att få rätt mängd av olika ingredienser som den mår bra av.
  • Du behöver riktig energi så att du kan använda kroppen på ett bra sätt.

Felfri är det sista jag är och jag bestämmer mig även för att äta mindre bra saker. Men varje gång det är ett medvetet beslut och inte bara något som ”händer” är ett steg i rätt riktning 🙂

Gissar att det är fler som har fingrar som går på autopilot till munnen?

9 kommentarer

Filed under Hälsa, Mental träning, vikt, Viktminskning

Fredag – Tacodag?

Dags för veckans Fredagsmys-inlägg!

Hur många är det inte som har Tacos som traditionellt fredagsmys? Och som sörjer att inte kunna äta sådant längre för att det är så fel och fett och fjärran från vikt-vettigt ?
Men det funkar faktisk med några små förändringar 🙂

  • Basera Tacomyset på grönsakerna:
    • hackad paprika
    • isbergssallad i strimlor
    • tomat- och gurktärningar
    • lökstrimlor if you like…

Nyttig paprika

  • Välj 5% köttfärs.
  • Krydda med tomatpuré, paprikapulver, chilipulver, spiskummin och pressa i vitlök. På så vis slipper du socker och annat jox som finns i Taco-mixen!
  • Det finns nu riven 12% ost- bättre än Taco- ost ( tror att den är 28%)
  • Mager Créme fraiche

Ta 5 % Crème Fraiche istället för gräddfil (12%).

  • Fundera på OM det går att ersätta hårda Tacoskal med mjuk rejält (mättande) Corn Tortilla. Båda varianterna väger ca 40 gram, men tre Tacoskal innehåller 192 kcal och 9 g fett, medan en Corn Tortilla innehåller 116 kcal och 2,2 g fett och dessutom några små fibrer (4,5% närmare bestämt).
  • Corn Tortilla med lite fibrer

    Corn Tortilla med lite fibrer

Hoppas att ni har en bra Fredagskväll!

Här är några  tidigare Fredagsmysinlägg:

https://2xlblog.com/2012/09/14/nu-e-de-fredag-igen%c2%b4/

https://2xlblog.com/2012/09/07/jennys-traditionella-fredagsterror/

https://2xlblog.com/2012/08/31/det-ar-dags-for-fredagsmys/

https://2xlblog.com/2012/08/24/fredag-dricka-kolhydrater/

5 kommentarer

Filed under Hälsa, Mental träning, Motion, Uncategorized, vikt, Viktminskning