Etikettarkiv: viktminskning

Salladsblad och Aftonblad

Nu finns salladstipsen som jag den senaste tiden har lagt upp på 2xlblog på Facebook även här under fliken Recept, närmare bestämt under rubriken Lunchsallader.

Pastasallad med avocado och kyckling

Pastasallad med avocado och kyckling

Så blir det förhoppningsvis lite lättare att hitta det man söker 🙂

Jag tar gärna emot förbättringsförslag när det gäller  Recept-fliken. Jag har ju bara gjort en rubriksida med länkar till de olika recepten. Det ser trist ut, men jag har inte hittat någon fiffigare lösning…

OBS! Jag har ingen ambition att göra en Receptblogg – det finns så många bra! Kolla t ex:

Appropå blad, så kom artikeln från Aftonbladen Hälsa upp på nätet igår.

Löpsedelsrubriken om bantning är som den är… men jag tycker att texten blev bra 😉

”Så gick vi ner – efter 50”

img

Jag -24 kg med Chichi  och Marianne -13 kg med katt 🙂

Näringsfysiologen Kristina Andersson skriver väldigt vettigt i artikeln, så ta en titt även om ni tröttnat på mig 🙂

Förhoppningsvis är det lättare att läsa på nätet än på mina foton av tidningssidorna under Jenny i Media

4 kommentarer

Under Hälsa, livskvalitet, Matmissbruk, Mental träning, Motion, Recept, Uncategorized, vikt, Viktminskning

Vad byggde denna kropp?

Någon som minns T-shirten från 70-talet? Var den med i Lasse Åbergs Sällskapsresan?..

Stämmer faktiskt inte i mitt fall

Det har snart gått 14 månader sedan jag nådde mitt första mål, dvs den vikt som jag önskade.

Under tiden som passerat sedan dess – 21 november 2011 – har jag:

  • fortsatt att jobba med alla konstiga förställningar och idéer som lade grunden för den överviktiga, trötta och onda kropp som jag började med på Itrim tre månader dessförinnan.
  • utvecklat hållbara vanor för vardagsmotion och träning
  • bit för bit skaffat rutiner som fungerar för min livsstilsförändring.

Men, hur bar jag mig egentligen åt för att nå min övervikt?

Under min första tid med Itrim och även senare har jag lagt rätt mycket energi på att analysera både mitt långa jojo-bantarliv , som drog igång på allvar när jag var 18 år och traskade iväg till Viktväktarna för första gången.

Det finns massor att läsa här i bloggen om mentala bitarna, att skapa nya vanor, att lära sig hantera sina gamla valda sanningar och att skaffa sig nya etc.

Men rent konkret då?

Det jag återkommer till igen och igen konstaterar är att Omåttlighet , inte helt oväntat, är den huvudsakliga grunden till mitt matmissbruk. Ett tidigare inlägg ”Äta så att det hotar ens liv”, handlade speciellt om det, efter en artikel om Jan Stenbeck (som ju för övrigt är aktuell i en TV-serie just nu.)

I praktiken har det inneburit att rödvin och Ben & Jerry (som kom till Sverige 2004) på senare år hjälpts åt att producera slutresultatet – min överviktiga kropp! En inte föraktlig mängd ost och en hel del bröd i olika former har bidragit stort. Inget alls unikt – eller hur? 🙂

”När vinet går in, går vettet ut”.

Det stämmer så otroligt bra! Inte bara att man lätt tappar omdömet och äter mer och annat än man kanske tänkt sig utan också rent kroppsligt; alkohol är trots allt ett gift som kroppen måste prioritera att förbränna och allt annat får vänta på sin tur. Dvs den parmesanost man petat i sig och de brödbitar och kex som följde med på köpet…

För att inte tala om glassen, som i Ben & Jerry´s utförande inte är glass utan en helt godisbutik 🙂

En annan sak som jag var duktig på var att köpa pyttelite Exotic Snacks, t ex yoghurtdoppade mandlar för ”de var ju naturgodis och inte vanligt godis!”. Det dröjde förstås inte länge innan Omåttlighet tog över och mina små ransoner med kanske 4-5 utvalda bitar var tillbaka på påsar med hektovis av yoghurtcashewnötter, yoghurtrussin, yoghurthavrefras, yoghurtaprikoser och sist men definitivt inte minst yoghurtcocostoppar!

Gissar att min kroppsbyggardiet är rätt så vanlig eller…?

6 kommentarer

Under Hälsa, livskvalitet, Matmissbruk, Mental träning, Motion, Uncategorized, vikt, Viktminskning

Vad ska man välja; Itrim, Cambridge, LCHF, Viktväktarna…

Jag hittade precis frågan ”Itrim eller Cambridge?”Magdalena Graaf´s blogg.

Ja, hur 17 bär man sig åt för att gå ner i vikt och behålla den?

Förutsättningarna är så otroligt olika!

Någon har dragit på sig lite extra över julen och vill snabbt komma tillbaka i rätta banor, en annan bär på livslångt ihopätna kilon och både fysiska och psykiska problem och har kanske  precis tagit beslut om en Gastric Bypass-operation.

Vi är alla olika och har så skiftande bakgrunder och historier att det är otroligt svårt att säga annat än att det som är himmelriket för den ena inte fungerar alls för den andra.

  • Jag har vänner som går eller har gått på Itrim, på Cambrige , Extravaganza,  på Viktväktarna.
  • Andra som äter enligt  LCHF eller GI . Några kör med Nutrilett , Modifast eller Slanka. Vissa har hjälp av Vårdcentraler eller  Överviktscenter.
  • Några har på egen hand både lyckats gå ner och behålla sin nya vikt med  ”Sunt Förnuft” som kanske även kan beskrivas som  Energi in <-> Energi ut + Jävlar anamma!

Många lyckas!  Andra som återfaller i matmissbruk och Jojobantning…

  • Jag har vänner som opererat sig och lever normalviktigt sedan länge.
  • … andra som gått upp alla kilon igen trots att de gjort en GPB-operation.
  • En annan vän steg ut från sjukhuset kvällen före sin operation och gick ner 50 kg på egen hand.

Själv kände jag att jag ”Hittat ett mirakelpiller” när jag kom till Itrim.

Expressen Söndag 30 dec 2012

Expressen Söndag 30 dec 2012

För just mig var det helt rätt koncept för att komma tillrätta med mitt matmissbruk. Att en gång för alla göra en hållbar förändring efter 30 år då min kropp fungerat som ett levande experimentlaboratorium av frosseri, svältkurer, viktväkteri, jag-skiter-i-allt-perioder, graviditeter, viktväkteri igen. En 30 år lång period då jag bantade ned mig till min målvikt minst 5 gånger och gick upp ännu mer för varje gång.

Det jag fick hjälp med på Itrim var helt enkelt att lära mig att börja TÄNKA rätt.
Tankens kraft är så otroligt stark – både positivt och negativt!

  • Jag fick stöd av välutbildade, trevliga, kunniga och engagerade hälsorådgivare.
  • Jag fick en välbehövlig ”kick-start” som gav mig massor av kraft att fortsätta lära mig mer och att orka förändra på djupet.
  • Här upptäckte jag, för första gången i hela mitt liv, nyttan och glädjen med motion och träning
  • Jag lärde mig den totala motsatsen till ”Quick Fix” och grunderna för en långsiktig och hållbar livsstilsförändring.

Läs gärna mer om ur jag ser på helheten i reportaget i Expressen Söndag 30/12 2012 eller i mina blogginlägg kring just framgångsfaktorerna,  t ex:

 Fem  Feta Framgångsfaktorer

Metod: Mental träning. Motion. Mat

Motivation när Målet är nått

Svaret på frågan om ”Hur 17 det ska gå till?” kan man troligen bara hitta hos sig själv…

Men likaväl som man kan ägna en hel del tid till att ta reda på vilken bil, hemförsäkring eller hundras som passar en kan det vara smart att lägga lite krut på att fundera över hur man vill arbeta med sin egen kropp – den enda man har!

9 kommentarer

Under Hälsa, livskvalitet, Matmissbruk, Mental träning, Motion, Recept, Uncategorized, vikt, Viktminskning

Dags att fördriva ännu några hemskingar!

Ni som följt mig vet att Rocka Rockring och Springa varit riktigt hemska saker för mig, som suttit långt inne.

Nu KAN jag springa.

Sprungit elljusspåret

Sprungit elljusspåret

Nu KAN jag rocka!

Ulrika och jag sommaren 2012. Bilden publicerad i M Magasin i juli.

Itrim-Ulrika och jag sommaren 2012.

Några andra hemska saker är:

  • Kortärmat
  • Zumba
  • Badhus

Men, nu har jag ju minsann visat armarna för ”hela Sverige” (kortärmad klänning i reportage i Expressen 30/12) , så det är inte mycket att tjafsa om längre – på med linne bara, så snart solen behagar titta fram i vår.
Förresten ligger visst bilderna på Expressen.se idag igen 🙂

Zumba har jag provat en liten stund- hamnade av en slump mitt i ett pass.

Jag säger som Prins Daniel ”All over the place” fast nu handlade det inte om känslor för en nyfödd dotter, utan om mina armar och ben och andra eventuella kroppsdelar. Bokade därför in ett riktigt prova-på-pass med Gunilla på Itrim – och tro det eller ej, normalt sett hyfsat välplanerade Jenny lyckades missa tiden inte bara den gången, utan nästa också!?!

  • Det är inte JAG som aktivt missar Zumba-träningarna, utan den djupt rotade motviljan mot att försöka röra mig koordinerat i grupp.
  • Jag känner så väl igen det här från över 20 år gamla Friskis & Svettis-försök…
  • När jag tar tag i känslan är den precis densamma som mitt tidigare motstånd mot att springa och att rocka Rockring.

Det jag ännu inte har hittat är några specifika tillfällen från förr som har skapat de här spåren.

Hur dom helst hade jag idag turen att träffa på Gunilla, dra hela storyn och boka ett Zumbapass, där rara Gunilla t o m skrev UPP mig ! Inte en chans att smita 🙂

Badhus vet jag inte när – eller ens OM – jag tänker göra något åt.

Det känns trots allt inte som att jag hindrar mig själv från någon fantastisk upplevelse genom att undvika det. Kanske beror det på att alla ‘barnårens’ badhusbesök gjordes på Sydpoolen och Husbybadet. Alltså på Äventyrsbad bland viftade, hoppande, springande, plaskande, skrikande ungar och med matsäck vid ketchupkletiga plastbord som man slagits om med näbbar och klor. Med örnblick och totalfokus på om de egna ungarna har sina huvuden över vattenytan är det kanske inte så konstigt att badhusbesök för mig förknippas med minsta möjliga välbehag.

Så kanske ändå att det egentligen inte var min fläskiga kropp som utgjorde det stora hindret…
Med den analysen inser jag att det ändå kunde vara värt ett försök att simma på något mer njutningsinriktat ställe.

Någon som har tips på mysiga simställen i Stockholm?!

20 kommentarer

Under Hälsa, livskvalitet, Matmissbruk, Mental träning, Motion, Uncategorized, vikt, Viktminskning

De superenklaste tipsen – räddningsplankorna

Det är inte alltid så lätt att få i sig grönsaker i tillräcklig mängd.

Även OM man är jätteduktig på att planera sina måltider och i bästa fall t o m utgår från vilka grönsaker, rotsaker, frukter eller bär som ska kompletteras med protein och annat.
Efter en eventuellt slabbig, klibbig och kolhydratstinn julhelg är det kanske en rejäl utmaning och värsta fall ett nästan oöverstigligt jobb som riskerar att kasta ner en i diket 😦

Några säkra och otroligt enkla kort att ta till är då:

Köttfärssås och spagetti!
Va, nu har det väl ändå brunnit ?… Nope, man kan knöka ner nästan hur mycket grönsaker som helst utan att det märks!

  1. Fräs finhackad lök i lite rapsolja.
  2. Lägg i köttfärs, 5% om det finns.
  3. Finriv i så mycket morötter du törs utan att eventuella barn går i taket.
  4. Krydda med tomatpuré, paprikapulver, andra roliga kryddor, salt o peppar.
  5. Häll i minst ett paket krossade tomater.
  6. Servera med t ex vit Fiberspaghetti ( inte ens 15-åringen anar att det är dubbelt så mycket fibrer i ”Kungsörnen Prima” som i vanlig spaghetti).

Vips! En hel massa grönsaker, som knappt syns för den som inte vill se dem:)

Inte ett spår av morötter :)

Inte ett spår av morötter 🙂

Omelett med tinad o värmd bladspenat blandad med Cream Cheese (eller färdig Lättstuvad Bladspenat – den innehåller ändå relativt lite som inte är spenat) och  rökt lax eller räkor eller bara chilikryddad keso. Ett berg av broccoli till och gärna även kokta rödbetor ( i min Ica finns förkokta, skalade – halleluja!)

Ugnsrostade rotsaker, med t ex kycklingfilé som ugnas samtidigt. Gärna någon crème fraiche-sås till , så lätt som man känner för. Blanda t ex i Ajvar Relish så blir det ännu mer grönsaker i rätten.

Spenatsoppa med ägghalvor

spenatsoppa

  1. Tina mycket bladspenat i en kastrull (frysta små kuber är lätta att portionera). Det blir lagom blött av isen som tinar.
  2. Lägg i ½ tärning grönsaksbuljong.
  3. Rör ut en tesked mjöl i ca ½ dl mjölk av någon passande sort. Rör ner i spenaten.
  4. Fyll på med lite mer mjölk när det blandat sig.
  5. Krydda med lite riven muskot.
  6. Lägg två halvor ganska löskokt ägg i soppan. Salta lite om det behövs (buljongtärningen är rätt salt)

Ytterligare några snabba, enkla:

  • Ica Selection har portionsförpackade Sugar Snaps i så påsar som man ångar i micron- jättefräscha! En hög Keso till och kanske några tunna skivor rökt kalkon. Strössla gärna solrosfrön över alltsammans (rosta medan grönsakerna ångas).
  • Portionslax! Bara släng in alla fyra filéerna i ugnen med Seafood & Fish eller Lime Pepper och citronsalt på. Lägg önskat antal fiskbitar i varm Kelda färdig fisksoppa tillsammans med massor av sockerärtor och/eller kokta morotsstrimlor och /eller coctailtomater.
    Laxsoppa
    Filéer som inte går åt direkt kan sparas till nästa dag och strimlas ut på en omelett eller mosas ihop med lite crème fraiche och kanske riven pepparrot och ätas på rostad  fiberfranska med massor av småbladssallad och gurkstavar runt om.
  • Å så min gamla mellis-favorit: Tina rejält med frusna hallon, lägg på en klick Keso och strö över 5 hackade hasselnötter!

Om jag har Cream Cheese ( jag väljer Ica 9%), Crème Fraiche, Keso, frusna hallon och frusna grönsaker hemma klarar jag mig i alla väder.

Nej det var inte sant!! Jag måste ha mjölk till kaffet ! Noll vuxenpoäng för mig där 🙂

Kolla gärna min blygsamma  Recept-sida också.

34 kommentarer

Under Hälsa, livskvalitet, Matmissbruk, Mental träning, Motion, Recept, Uncategorized, vikt, Viktminskning

Men… hur svårt kan det va?!?!

Åka lite häst - Hur svårt kan det va?!

Åka lite häst – Hur svårt kan det va?!

Skriva lite kod - hur svårt kan det va?

Skriva lite kod – hur svårt kan det va?

Hur många har inte hört något liknande? Men… hur svårt kan det va?!?!

  • Kalorier in <-> Energi ut!
  • Mer rörelse < -> Mindre kaloririk mat!
  • Ät mindre < -> Motionera mera!

Just precis så plättlätt är det kanske för någon… Men kanske inte så himla enkelt och självklart för en som:

  • klafsat runt i överviktsträsket, trött och orkeslös, tröstätande,  stressätande, med en känsla av att vara riktigt, riktigt usel som inte tar tag i sig själv och gör precis det där enkla.
  • försökt igen och igen, gång på gång och kanske även fått höra att det går bara man vill.
  • för varje misslyckande blivit alltmer övertygad om att  hälsa och normalvikt är till för de andra, de lyckade, de som klarar av det. De där som har ”god karaktär”.

Vad är det som gör det så svårt då?

Min erfarenhet är att det inte spelar någon roll om man förnuftsmässigt kan förstå hur ”enkelt det är” om man inte lyckas övertyga sin inre person, att dressera sin hjärna och att skapa nya spår i sitt medvetande. Och då  spelar det ingen roll om det står någon bredvid och hojtar Men… hur svårt kan det va?!?!

Den enda som kan klara uppgiften är jag själv med hela min övertygelse om att jag vill och att jag törs!

Att jag lovar mig att vara så snäll mot mig själv att jag kan acceptera mina eventuella motgångar och misslyckanden på vägen.

Att jag lär mig att hantera mina gamla spöken och valda sanningar om vad jag klarar och inte klarar.

Summa summarum – som så många gånger förr i mina blogginlägg;  Det är hjärnan som gäller!

Och för att återgå till rubriken ”Men… hur svårt kan det va?!?!”   tänkte jag dela med mig av några icke-viktiga  exempel:

  • Jag glömmer jämt mina lösenord till olika applikationer. Min man har tjatat på mig i minst ett år om att jag ska skaffa Last Pass. Det är superenkelt och jättesmidigt, att med ett enda huvudlösenord kunna hålla reda på alla andra. Men jag tar inte tag i det. Varför?
  • Ett oerhört effektivt sätt att lagra information genom att spara vad som helst och komma åt det varifrån som helst  är Evernote. Samma visa där – jag har kommit så långt att jag har laddat ner det, men använder det inte. Varför?
  • I sonens skola använder man SchoolSoft – ett internetverktyg för kommunikation mm mellan skola, elever och föräldrar. Jag som bloggar regelbundet, mailar, finns på Facebook både med Jenny Lindström och med 2xlblog och som följer många bloggar har på på 3 år inte blivit en duktig och regelbunden SchoolSoft-användare. Varför?

För den som fått in vissa vanor är de det mest självklara och andra borde väl då inte ha några som helst problem att skaffa dem? Men, att skaffa vanor kostar en hel del energi. Att jämföra ansträngningen för en person som fått in en vana med den som inte fått det är helt meningslöst:)

Det är bara jag själv som kan ändra mig!

 

8 kommentarer

Under Hälsa, livskvalitet, Matmissbruk, Mental träning, Motion, Uncategorized, vikt, Viktminskning

Det här klarar jag inte själv

Därför vore jag enormt tacksam om ni vänner och läsare ville hjälpa mig!

Som många av er vet är det en BOK på gång om ”Hur jag tog mig hit” – alltså till mitt nya liv som viktstabil, frisk och glad med 30 års Jojo-bantande som nedpackad och undanstuvad historia!

Allt innehåll är färdigskrivet och redigerat och vi jobbar som bäst med layout, bilder och sån´t.

Vad jag behöver er hjälp med, kära 2xlblog-läsare är era idéer om NAMN PÅ BOKEN och OMSLAG!

  • Hur skulle boken se ut på framsidan för att DU skulle bli nyfiken på den?
  • Vad skulle boken heta för att väcka ditt intresse?
  • Kan man hitta på nåt kul med baksidan?
Manuset ligger i svarta pärmen och väntar på ett namn och ett omslag

Manuset ligger i den svarta pärmen och väntar på ett namn och ett omslag

Det vore guld värt om ni hade lust att hjälpa mig med idéer på det NAMN och/eller OMSLAG.

Alla bidrag mottages med tacksamhet!

Något slags belöning kan jag utlova till den som hjälper mig att åstadkomma det vinnande konceptet 🙂

Maila gärna! jenny62.lindstrom@gmail.com

19 kommentarer

Under Hälsa, livskvalitet, Matmissbruk, Mental träning, Motion, Recept, Uncategorized, vikt, Viktminskning